Dobré knihy jsou brusem rozumu, pilníkem soudnosti a balšámem očí. Jan Amos Komenský


Stejně jako tělo dokáže tolerovat jen určitou dávku radiace, je i naše mysl schopná vstřebat
jen omezené množství hrůzy, a pak přestane vnímat, aby se ochránila. Je to vlastně logické.
Možná, že když je hrozba větší než si dokážeme představit, tak se bráníme tím, že tomu odmítáme uvěřit.





Koláč s pečenými jablky a kakaem

7. října 2013 v 17:29 | Helena |  Recepty


V poslední době jsme dobře zásobováni jablky, které zpracovávám průběžně.
V sobotu jsem se rozhodla upéct můj oblíbený koláč, který je trochu náročnější
na čas, ale výsledek stojí za to.

Recept:
Troubu předehřejeme na 190°C.
750gr jablek dáme péct na 40min a dáme vychladnout.


Z 200gr hl. mouky, 100gr másla, 80gr cukru a žloutku vypracujeme
těsto. Zabalené do fólie je chladíme 40 min.
Těstem vyložíme vymazanou formu.
Vytvoříme 4 cm vysoký okraj.

Upečená jablka rozmixujeme, přimícháme 125gr ml.mandlí, 75gr cukru
a skořici. Ze 3 bílků ušleháme pevný sníh. Postupně zašleháme 50gr cukru.
Vmícháme ho do jablek a hmotu rozprostřeme na koláč. Pečeme 45min.
na 185°C. Teplotu snížíme na 175°C a dopékáme dalších 15min.
Dáme na 12hod. vychladnout.



Okraje koláče můžeme potřít meruńkovou zavařeninou a přilepit
mandlové lupínky, já se tomu tentokrát vyhnula, dělám to jen, když
tento koláč peču k narozeninám.

Uvaříme vanilkový pudink z 250ml mléka a půl balíčku pudinku, 1 lžíčky
cukru, a dáme vychladnout. Ušleháme smetanu a vmícháme ji do pudinku.
Potřeme krémem a posypeme kakaem.

Dobrou chutˇ.


Tento receptík jsem kdysi našla v časopise nejlepší recepty.


 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Intuice | E-mail | Web | 7. října 2013 v 18:09

Tak jsem přemýšlela, zda si recept opsat či ne, neboť se mi na kamnech vystavuje zbytek štrúdlu. Jablek nemám moc... nakonec zvítězila zvědavost, jaké to asi je s těmi mandličkami a ještě navrch se smetanou s pudinkem. Máš to tak pěkně nafoceno, tak jsem neváhala, opsala a časem zkusím. :-)

2 Dáša | E-mail | Web | 7. října 2013 v 18:43

Helenko, dneska se všechny blogerky spikly a dělají mně obrovské chutě :-P
Buchta vypadá nádherně :-)

3 alape | E-mail | Web | 7. října 2013 v 18:43

Mňam (nic výstižnějšího ani duchaplnějšího mě nenapadlo :-D ) musí být úžasnej, jak podle fotek, tak ingrediencí a docela chápu, proč narozeninový koláč :-)

4 Jarka | Web | 7. října 2013 v 19:34

Teda je fakt, že je ten koláč pracnější, ale výsledek určitě stojí za to, musí to být ohromná dobrota.
Dívám se na ten nakrojený koláč a sbíhají se mi sliny v puse! :-P  :-D

5 Miloslava | Web | 7. října 2013 v 20:50

/žasný koláč,ale hned bych ti kus odkrojila a snědla.Ale v tomto čase můžu akorát koukat. :-)

6 Blanka | E-mail | 7. října 2013 v 21:13

Vypadá nádherně a určitě tak chutná.Tak asi v  neděli vyzkouším :-)  :-)  :-)  :-)

7 Liliana Landštejnská | Web | 7. října 2013 v 21:31

Tento recept neznám. Ale zrovna dnes jsme pekli jinou buchtu :-)

8 děda tik tak | Web | 7. října 2013 v 22:04

No teda Helenko, ty dokážeš jednoho na noc namlsat,.Jdu si dát prášek na cholesterol. :-D

9 Blanka | Web | 8. října 2013 v 0:09

Heli,vypadá vážně krásně a určitě bude i moc dobrý :-)

10 ajka | Web | 8. října 2013 v 0:50

Děláš mi chutě Helenko, takhle pozdě v noci :-D

11 VendyW | E-mail | Web | 8. října 2013 v 9:18

Mňami, jablka padají jak o závod, já je vozím na kompost tak bych zase mohla zkusit projdnou něco nového! :-)

12 Ježurka | Web | 8. října 2013 v 14:49

To je opravdu zajímavý recept a já už zase polykám. Pečená jablíčka - to musí být dobrota samo o sobě a k tomu ještě to všechno, super! :-)

13 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:26

[1]: Tady nezbývá nic jiného,než zkusit. :-)Určitě si zamiluješ. :-)

14 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:28

[2]: Já jsem taky viděla na jiných blogech.Ale Dáši nediv se,ovoce je letos opravdu hodně a ženy se snaží všechno zpracovat v kuchyni a muži zase kvasí na pálenku. :-D  :D

15 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:30

[3]: Ono by se to mělo nazvat dort,protože je to skutečně tak,když ho peču v menší formě,je víc na výšku,ale tentokrát jsem vzala větší.Děkuji Alape. :-)

16 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:31

[4]: Dobrota ohromná je už dojedená,právě před chvílí poslední kousek ke kafi. :-)

17 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:31

[5]: Děkuji Miluško. :-)

18 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:35

[6]: Prubni Blani,jen začni péct už v sobotu a v neděli dopoledne nazdob krémem.Koláč se během noci slehne a udělá místo pro krém.Někdy dávám na krém takové sítko,které udělá vzor,tedˇ sem udělala šablonu,ale bylo to moc pravoúhlé,tak jsem to poprášila kakaem celé,ale ten vzor je pod kakaem vidět. :-)

19 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:38

[7]: Tak šup sem s receptem. :-)

20 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:40

[8]: Asi bych taky měla. :-)

21 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:40

[10]: Ale no tak. :-)

22 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:42

[11]: Jablek je letos opravdu hodně,já se chystám na štrůdl.V mražáku je taky ještě místo,uvidím.Tedˇ začínají padat ořechy,člověk neví dřív,kde má skočit. :D

23 Helena | E-mail | Web | 8. října 2013 v 16:43

[12]: Na té jablkové hmotě Libuško by sis určitě pochutnala. :-)

24 Luné | Web | 8. října 2013 v 17:08

Mít tak poblíž někoho, kdo umí péci.. :) lákavé :)

25 Ruža z Moravy | E-mail | Web | 8. října 2013 v 18:54

Péci docela umím, ale nechce se mi. Kaju se. Vypadá to opravdu jako dort. Cítím, jak tloustnu, jen se na to dívám. [:tired:]

26 Marie | Web | 8. října 2013 v 22:05

Tak ten vypadá Helenko luxusně!!!

27 Blanka | E-mail | 8. října 2013 v 22:08

Díky za rady a už jsem zvědavá jak se povede.Drž mi palce :-)

28 Zdenka | Web | 10. října 2013 v 10:41

To vypadá opravdu mooc dobře :-D

29 Helena | E-mail | Web | 10. října 2013 v 15:46

[24]: Jsem ráda,že jsi zase tady. :-)

30 Helena | E-mail | Web | 10. října 2013 v 15:46

[25]: Ruži,však jsi se určitě napekla až až,nemám pravdu? :-)

31 Helena | E-mail | Web | 10. října 2013 v 15:47

[26]: Děkuji Maruško. :-)

32 Helena | E-mail | Web | 10. října 2013 v 15:48

[27]: Taky jsem zvědavá Blani,budu na tebe v sobotu myslet. :D

33 Helena | E-mail | Web | 10. října 2013 v 15:48

[28]: Však ten koláč u vás taky. :-)

34 pizlik1 | Web | 18. října 2013 v 18:17

Dortík vypadá nádherně, určitě si recept opíšu. :-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama